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- 21:30 CRI

Microbiote et alimentation: de la science à nos assiettes

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Microbiote et alimentation: de la science à nos assiettes

Docteur qu'est-ce que je dois manger ? combien de fois cette question est-elle posée ? Combien de fois savons nous y répondre ? Quel est le lien entre nos aliments et le fonctionnement de notre corps ?

Cette soirée est une proposition interdisciplinnaire pour aborder ces questions peu explorer dans l'enseignement académique.

Ainsi confrontant la science et l'art culinaire nous recevrons

  • Joël Doré, Phd, directeur de recherche de l’INRA
  • Guillaume Lecasble, artiste.

C'est une soirée interractive à destination des professionels de santé, étudiants en santé et toutes personnes curieuses.

Joel Doré par son experience et ses travaux à mis en evidence le lien entre microbiote et maladie psychiatrique demontrant l'importance d'une santé integrée.

Guillaume Lecasble a evalué pendant 2 ans les plateaux repas distribués dans les hopitaux, les freins et les limites d'une l'alimentation de qualité, tout cela avec l'oeil externe d'un citoyen.

Inscription obligatoire Conférence - débat interractif**

@team health lab


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