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Des sciences et des bières

Wed 27 Mar 17:00 PM - 22:00 PM @ le CRI

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Des sciences et des bières

Les Affûté.e.s vous invitent à (re)découvrir les mystères de la bière au travers des sciences !

Tables rondes, conférences et ateliers seront au rendez-vous pour démystifier nos cervoises...

Après un véritable raz de marée sur la scène internationale des alcools doux, la bière est devenue la star de nombreuses soirées et cocktails. Depuis plusieurs millénaires, elle est présente dans la plupart des civilisations mais encore nombreuses sont les personnes à en méconnaître son histoire, son processus de fabrication, ses enjeux économiques ou encore son impact social.

Sur place des animateurs vous inviteront à voyager à travers le temps et l’espace à la rencontre des héro.ïne.s de cette boisson qui a tant fait couler d’encre. De l’Égypte en passant par la Belgique, de l’espace à la terre ferme, cette mixture se prête à la perfection pour raconter une histoire de femmes et d’hommes, des sciences expérimentales et humaines aux travers de diverses activités. Laissez-vous tenter par des ateliers sur l’art de la fermentation, venez partager votre expérience de la bière autour de tables rondes ou encore écouter l’histoire de ce nectar ancestral lors de courtes conférences.

La seule obligation ? Venir accompagné de modération !

Cet événement est organisé par les étudiants du Diplôme Universitaire de Médiation Scientifique Innovante, diplôme co-habilité par le CRI, le groupe TRACES et l’Université Paris Diderot Paris 7